Kesäkuulumisia

Ravintolakokit

Huh huh helleettä jota onkin nyt piisannut. Nämä pikkutytöt valmuistuivat kesäkuun alussa ravintolakokeiksi, ja nyt on kesäloman vietto meneillään. Painohan molemmilla tippui tuon lukuvuoden aikana, mutta koska unohdimme käydä terkkarilla "kevätpunnituksessa" tarkempaa tietoa ei ole kuinka paljon se on pudonnut. Itselläni ainakin nyt parin kuukauden aikana kun olen ollut töissä, paino on pudonnut lähes kaksi kiloa. Sinäänsä ihme, sillä kesähän on tunnetusti täynnä kaikenlaisia herkkuja. Lisäksi olen saanut avattua pyöräilykauden, tosin vasta yhdellä reissulla, mutta tarkoitus ei olisi jäädä siihen.


Oikein hyvää ja lämmintä kesää kaikille!

Kiinalaisessa ravintolassa juhlimassa valmistumista

Väli tilinpäätös

Nyt olemme saaneet rutistettua kaiken tietomme paperille ja opparin ensimmäinen versio on palautettu. Kiitos teille tuesta, kommenteista sekä tsemppauksesta. :) Projektimme ei kuitenkaan kokonaan tähän lopu, vaan jatkamme hyvin alkaneella tiellä.

Club Sandwich

Nyt piti tehdä itselle terveellisempi vaihtoehto tästä ihanasta klassikko voileivästä, johon tulee 3 vaaleaa paahtoleipää, majoneesia jokaiselle pinnalle, salaattia, tomaattia, kananmuna, broilerin rintafilee, pekonia ja nam :)

Pistin leipääni Fazerin Real ruisleipää kaksi palaa paahtaen, broilerin paistettu rintafilee, kananmuna, tomaattia, salaattia ja hieman Felixin light-majoneesia. Laskemaan en lähde mutta pidän kuitenkin terveellisempänä kuin niitä 3 vaaleaa paahtoleipää, jos tämä karppaisi niin pekonia olisi mukana, mutta leipää ei :D

http://en.wikipedia.org/wiki/Club_sandwich

Hannen jumppablogi

On pitänyt jo aikaisemmin mainostaa tätä touhukkaan Hannen jumppaan ja myös ruokaan liittyvää blogia!
Ihailtavaa elämän taparemonttia on harrastettuna ja nyt tuosta jumpasta on tullut se tärkein osa elämää! Onnittelut saavutuksesta <3

Tänne kaikki nyt lukemaan :)
Linkki
http://jumppaaruokablogi.blogspot.com/

PS: Ei nyt millään halua linkittää tuota suoraan :)

Kevättä kohti

Hei taas pitkästä aikaa. Tarkoitus on ollut kirjoitella kuulumisia tänne, mutta on ollut nyt niin kiireistä elämä tällä. Projekti on edelleen käynnissä minunkin osaltani, vaikka nyt äidin patojen äärellä se on hieman voinut ottaa takapakkia. :)
Espanjan reissu minulla jäi lyhyeksi kotimaassa perheen jäsenelle sattuneen tapaturman takia. Espanjassa hyötyliikuntaa tuli harrastettua runsaasti, joka päivä työmatka (n. 2-3km) taittui kävellen. Lisäksi vielä kaupunki kiertelyt ja ostos reissut. Paljon tuoreita kasviksiahan siellä sai ja ruoka oli "puhtaampaa" kuin Suomessa (ja tällä tarkoitan että lihatkin ostettiin ihan lihana ilman mitään marinaadi mössöjä). Paino varmasti tuli tuona lyhyenä aikana alaspäin.
Kotimaahan palattua tuli elettyä lähes sairaalan kantiinista ostetuilla leivillä. Niistäkin yleensä koitin valita sen tumman täysjyvän tai ruisleivän. :) Työharjoittelua sitten jatkoin viikon ajan Levillä, missä ei ehtinyt (eikä oikeastaan ollut nälkäkään) syömään kuin päivän päätteeksi, joten paino putosi jonkin verran sielläkin. Tosin epäterveellisellä tavalla.
Tällä hetkellä olen nyt harjoittelemassa täällä Raahessa. Lisäksi tässä on ollut muutto menossa ja edelleen hieman vaiheessa. Pikku hiljaa alkaa saamaan ajatuksissa tilaa näille kouluasioillekkin enemmän. Ja kunhan saa kunnolla muutettua, otetaan itseä niskasta kunnolla kiinni ja jatketaan projektin parissa paremmin.

Muistakaa ruokailuvälit 2 -4 tuntia!

Täytyy muistuttaa tännekin ruokailuvälien tärkeydestä. 2 - 4 tuntia on sopiva väli päivän viiden tärkeimmän aterian välissä. 4 tuntia kun on kulunut edellisestä tankkauksesta, voi olla varma, että nälkä, iso nälkä, vaanii nurkan takana ja alkaa heikottaa, väsyttää, happi loppuu, unettaa, kiukuttaa, ei jaksa mitään!

Tämä tänään veti 6 ½ tuntia putkeen lounasruoalla. Rahkan ollessa loppunut jääkaapista ja pyöräiltyäni räntäsateessa suoraan kotiin enkä kaupan kautta, ruokaaikani venyi liian pitkäksi ja en suosittele tätä kenellekkään. Onneksi sain nopsaan pakastevihanneksista 200 g mikrossa kasviksia, hyvin maustettuna ja paistoin naudan jauhelihasta pihvit kaikille, mausteita vain päälle ja paistoin vielä itselle yhden munan valkuaisen, söin siis lounastyylillä tänään, pastaa lapsille lisäksi. Hyvää oli ja nälkä katosi, sitten jaksoin vielä kävelylle. Aurinkokin palasi iloksemme harmaan päivän jälkeen, sillä on pakko mennä ulos.

Tee ostoslista ja viikon ruokamenu

Joo nyt käsketään jo otsikossa, sillä tämä on itseni huomaama todellinen kompastuskivi. Menet kauppaan ja ostat mitä sylkisuuhun tuo. Kaikkea mitä mielesi tekevi ja mahasi haluavi, vaikka voisit ostaa järkevästi. Tee viikon ruokalista itsellesi, kirjoita siihen aamiainen, päivällinen, välipala, lounas ja iltapala. Kirjoita kauppalista mitä tarvitset viikon aikana jääkaappiisi. Älä missään nimessä mene nälkäisenä kauppaan, sillä silloin mukaasi kertyy sellaiset herkut, joita et voi vastustaa edes kotimatkalla!

Näin ostat viisaasti, terveellisesti, ruokaisasti ja taloudellisesti myöskin. Painoa vartioivan ja sitä itse haluan hallitsevan tärkein paikka kaupassa on värikäs, runsas ja houkutteleva vihannesosasto, heviä sen pitää olla, ilman sitä ei pärjää. Se vaan meinaa unohtua ostoskorista, kun ajattelee ostavansa sitä mitä kaikki varmasti syö ja se mikä säilyy kauemmin kotonakin, nuo meidän vihreät herkut kun usein lakastuu nopeammin.Varsinkin jos niitä ei syödä heti ;) eli ostetaan ja syödään ne pois, tuoreina! Sopiva reippailulenkki, vaikka joka päivä, on kauppaan, mutta sen ostoslistan kanssa. Näin karsiutuu ylimääräiset herkut pois.

Tämä aloitti koulun taas jatkuessa, harjoittelujakson jälkeen, gfg-kuurinsa. Sillä lähti 3 kiloa pois 10 päivässä tammikuussa ja nyt yritän vielä ahkerammin myös liikunnan avulla, joka flunssakierteen takia on tänä keväänä jäänyt vähemmäksi. Kevät tuo valoa, lumet sulaa pois ja ihmisen mieli vie katselemaan luontoa, joka herää talven alta kukkaan. Lähtekäämme kaikki ulos ja liikkumaan. Puutarhan ahertajat ovat jo lähteneet kuokkimaan ja haravoimaan pihaansa :), mikä parempaa hyötyliikuntaa, kun vaan ne pullatkin pysyvät poissa tarjottimilta.