Espanjasta alkutaipaleemme tunnelmakuvia

Terveiset Espanjasta!

Taalla sita nyt ollaan, ja ilman pisteita. :) Eilen saavuimme, joten emme ole viela paljoa ehtineet tutustumaan paikkaan ja paikallisiin ruokiin. Mutta kohtuullisen edullista taalla on, ainakin joidenkin tuotteiden osalta. Ilma on ollut melko huonoa, eilen satoi ja tuuli. Tanaan on vain tuullut paljon mutta. lampotila on ollut noin 9 astetta.

Eilinen paiva meni pelkkaa leipaa sydessa, mutta  tanaan teemme ruuaksi porsaan kyljyksia, makaroonia ja salaattia. Paljon taalla on kasviksia ja hedelima myynnissa, sellaisiakin mista ei ole mitaan tietoa mita ne ovat. Mutta tutustumme ja kerromme mahdollisuuksien mukaan siita tannekkin. Kaasulieteenkin pitaisi nyt tutustua, koska silla kokkaame asunnolla.

Itsellani nyt alkaa se projektin liikunta osio. Tyomatka nimittain on noin 3-4 km. Ja sehan on kaveltava. :) Tyopaivien pituudesta ei ole viela mitaan varmuutta.

Mutta koitamme taalla ottaa asiat rennosti ja valttaa stressia.

Välipunnitus

Nyt on nämä tytöt taas käyneet virallisessa välipunnituksessa terkkarilla. Tulos oli oikein hyvä, painoa oli pudonnut 4 ja 6 kiloa. Eli projektimme on oikein hyvällä mallilla. Annoskoko on pienentynyt ja herkut vähentyneet. Itse olen noudattanut ohjetta kaikkea saa syödä, mutta kohtuudella. Olen omalta kohdaltani huomannut että totaalinen kieltäytyminen aiheutta sen että iskee hirvä himo kiellettyä herkkua kohtaan ja sitten tuleekin ahmittua. :) Mutta nyt kun ei ole kieltänyt itseltään mitään, ei ole kunnolla tehnyt edes mitään, esimerkiksi karkkia, mieli.

Mutta positiivinen tulos auttaa jatkamaan eteenpäin. Hyvä me! :)

Kuvia projektista

Laitanpas nyt kuvia mitä olen tässä syönyt viikon aikana.

Kuvissa on seuraavat ateriat:

Kuva1: Päivällinen 40 g raakana pastaa, 200 g wokki-vihanneksia ja 100 g edellisaterialle paistettua kanaa, ne kevyesti wokattuna ilman rasvaa.

Kuva2: Toinen päivällinen eli ed.päivänä, spagettia , oma bolognesekastike ( sipulia, valkosipulia, tomaattia, 100 g raakana naudan paistijauhelihaa, herkkusieni, mausteita, vettä), punnittuna soosiin kasvikset 150 g ja tomaattilisäkkeenä loput eli 50 g.
Kuva3: Lounassalaatti, 200 g vihreätä jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua, punaista paprikaa, raejuustoa ja oliiviöljyä sekä 100 g raakana ollut kanapihvi, jonka maustoin mustapippurilla, suolamyllyllä ja chilimyllyllä.

Kuva4: Täydellinen lautasmalli. 100g raakana ollut naudan paistijauhelihapihvi, riisiä 40 g raakana, 200g vihanneksia, pakasteesta vihannessekoitusta ja tomaattia sekä kurkku.

..........

..........

Nälkää ei ole pidettynä :)

Vihanneksilla, naudan lihalla vaikka jauhelihana, maustamattomalla kanalla, jonka itse maustan ja vedessä olleella tonnikalapalalla saa aikaan maittavia ja ennenkaikkea terveellisiä annoksia. Päivässä täytetään se suositeltava 500 g vihanneksia ja tässä nyt siihen lasketaan myös 100 g pakastemarjoja. raejuusto taikka valkuainen paistettuna tai keitettynä.

Voin vain sanoa, että olen syönyt näinä päivinä hyvin, ei ole nälkä kurninut. Olen syönyt tasaisesti, 2-4 tunnin välein, säännöllisesti ja ennenkaikkea oikean lautasmallin turvin.

Kaikkein eniten minua tökkii vehnälese iltasella raejuuston taikka rahkan seassa mehukeitolla uitettuna, se on pahaa. Haaveilen siitä välillä tekeväni leipää ;)

......

......

Liikkumaan en ole päässyt. Tämä flunssa on aika kova tauti. Ensin 6 päivää kurkkukipeätä, sitten ole niistänyt, niistänyt ja niistänyt 4 päivää. Yskää aloittelen nyt koko ajan. Multitabsia olen syönyt marraskuusta ja omega 3- kalaöljyä. Nyt ostin matkaa varten Anskun vinkistä maitohappobakteereita.

Näillä mennään. Nyt harmittaa eniten kun en pääse ulos kävelemään ja hiihtämäänkin :(

Ihanaa oli katsella päivällä ikkunasta ulos, kun oli niin valoisaa ja lumista. Oikein mieli lepää siinä maisemassa. hassua kun ei tee mieli edes kahvilla mitään hyvää. Sanoisin, että motivaatio on tällä hetkellä täysi kymppi :D

Go Fat Go - läskikapina

Fitfarmin ohjeella mennään, jätän määrät pois, koska oikeudet on kuitenkin Fitfarmilla.

http://www.fitfarm.fi/

Eikun kiinnostuneet tuonne mukaan vain.

Varsinkin joulun ajan mässytyksen jälkeen tälläinen pieni startti taas uuteen, terveelliseen ruokaan ja elämään on vain hyväksi. Katsokaa kuinka kauan voitte elää ilman leipää, keksejä, kakkuja, suklaata, karkkeja, hedelmiä, juustoja, makkaraa, kinkkua, voita, kermaa ym. ihanaa. Ei ole tuntunut vielä yhtään vaikealta 4 päivän jälkeen. Liikkumaan minä en nyt flunssan takia pääse, mutta jos tuo puntari ei paljoa valehtele niin hyvin menee, voihan se lainapuntari olla rikkikin, mutta tiistaina koulussa sitten puntarille mars mars! Terkkarin puntarit näyttää aina enemmän kuin kotikutoiset ;)

Aamupala (kuva3)

- kaurahiutalepuuroa,rasvaton raejuusto, sokeroimaton mehukeitto ja Fast Omega 3

Lounas (kuva2 :tonnikalasalaatti)

- kanaa, kalaa tai nautaa, vihanneksia, kananmuna valkuainen tai rasvaton raejuusto

Välipala

maitorahkaa ja pakastemarjoja

Päivällinen (kuva 1 : riisiä, vihanneksia ja pannulla omassa rasvassa paistettu naudan jauhelihapaistipihvi))

- riisiä tai pastaa tai perunaa, kanaa, kalaa tai nautaa, vihanneksia ja oliiviöljyä

Iltapala

- maitorahka tai raejuusto, sokeroimaton mehukeitto,vehnälese

Kapina jatkuu

Nyt on vedettynä Go Fat Go-kuuria tiistaista ja hyvin menee. Laitanpas kuvia aterioistani ja menuun erikseen tänne ;)

Päällä on vielä melkoinen nuha eli se viiden päivän kurkkukipeä muuttui tosi kovaksi nuhaksi ja korvat on lukossa. Toivottavasti saan tämän viikossa jotenkin hallintaan, sillä silloin pitää olla laukut pakattuna ja nokka kohti Espanjaa, täällä tullaan elämä. Onhan tämä ylipainoiselle äidille, jotakin ihan käsittämätöntä. Hienompaa en voisi kuvitella ravintolakokki-harjoittelupaikkaa kuin Bar Cocina Witi ja Fuengirola, Aurinkorannikko. Odotukset on kovat, mutta pelottaa myös, että olenko heille sopiva ja miten kemiat pelittää. Olen ainakin aivopessyt jo itseäni ja päättänyt katsoa päivän kerralla. Oppia uutta, vaikka paikallisesta kulttuurista, ihmisistä ja ruoasta. Nauttimaan tästä kokemuksesta, johon harvat saa tilaisuuden ja minä joka viimeksi käynyt ulkomailla kasariluvun loppupuolella, pääsen nyt maailmalle!

Uskon, että tuo matka antaa sitä semppiä, sinniä ja sporttia lisää tähän kilojen karistukseen. Ainakin hurahdin ihan täysillä tuohon Jutta Gustafsbergin innoittamaan painonhallintaan, siinä on mukana noin 20 000 suomalaista, hirmu hienoa! Koulusta Anne on ollut minun henkinen ja fyysinen tukeni, kumpikin vedämme omia rehuja lounaalla ja välipalaksi :D hyvä keino on aina tehdä jotakin kaverin, kaverien kanssa, sillä näin on kohtalotoveri potkimassa takapuolelle, jos meinaa sortua elon tiellä. Me ei sorruttu edes juustojen maisteluun punaviinin kera torstaina koulussa. Onni oli myös, että juustot oli kaikki tuttuja ;) ja viini myös :D

Läskikapina

Nyt tämä sitten hurahti :D noh hurahti ja hurahti, yritän potkia itseäni persaukselle ja kunnolla, menin mukaan läskikapinaan.
http://www.fitfarm.fi/
Maanantaina 10.1. se alkoi ja naisille on omat ruokaohjeet seuraavalle 4 viikolle.
Aloitin tänään välipalasta. Söin 250 g maitorahkaa, johon sekoitin pakkasesta 100 g vadelmia. Tuntui ensin tosi isolta määrältä ja söinkin sitä tunnin verran ;). Vettä pitää juoda päivässä 3 litraa. Aamulla tyhjään mahaan 3 dl vettä. Teetä ja kahvia mielimäärin. makeutusainetta saa pistää joukkoon, jos tekee mieli ja vähän rasvatonta maitoa. Vähässä opetellaan koko ajan, sillä olen maitovasikka, mitä kahvin juontiin tulee, sokeria en ole käyttänyt teessä enkä kahvissa yli 20 vuoteen.

Päivälliseksi wokkasin pannulla 200 g aurinkokasviksia http://www.apetit.fi/tuotteet/nayta/aurinkokasvikset ja ovat muuten hyviä. Joukkoon nakkasin päivällä lapsille keittämistä kierre-kuitumakarooneista 1½ dl kypsinä. Näytti muuten pieneltä määrältä pastaa, mutta sitten siihen tonnikalapaloja vedessä 100g sekä suolamyllystä reilusti suolaa ( ohjeissa lukee että suolaa reippaasti), mustapippuri- ja chilimyllystä sekä basilikaa, niin vot sie ja harasoo - oli hyvää.

Iltasella syön sitten 150 g rasvatonta raejuustoa, 100 g sokeritonta mehukeittoa ja 10 g vehnälesettä http://www.korpelanmylly.fi/index.html, jossa selluloosaa joka ei imeydy vaan kerää nesteet itseensä, laihduttajien juttu, näin lukee paketissa. Sekä Omega 3 napaan. 2 kpl pitäisi ottaa mutta minulla on noita vahvoja, joita ei tarte päivässä kuin 2 tai yksi. Fast Omega3 tähän kuuluisi olla, kaksi aamulla ja kaksi illalla.Ne pitää hommata, kun nuo kalaöljyt loppuukin. http://www.fast.fi/Tuotteet/omega3.html Sekä teetä. Vettä tietysti.

Liikkuminen jäi perjantaina. Siivosimme joulun pois, niin seuraavan yönä alkoi kurkkukipeä. Tauti on jatkunut neljättä yötä, varsinkin yöllä se pahenee, nieleminen tekee kipeää. Kävin hakemassa toisen hepatiittipiikin reissuuni eilen terkkarilta ja hän sanoi vaan, että voi voi, jos se on tätä sitkasta flunssaa niin mitään ei voi :/, kurlaile.

Näillä mennään, mutta reissu lähestyy ja Espanjan Fuengirola, täältä tullaan työharjoittelemaan 6 viikoksi.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Fuengirola

Hyvää vuotta 2011!

Niin se vuosi vaihtui jälleen ja joulukin jäi taaksepäin. Joulua vietettiin perinteisten herkkujen äärellä. Lahjaksi ei onneksi niitä paljoa tullut. :) Täysin on tullut jämähdettyä nyt sisätiloihinkin loman ajaksi, kun pakkasetkin on huidellu lähempänä -30 astetta. Tällä ei ainakaan positiivista vaikutusta ole ollut painoon. Ruuan suhteen itsehillintä kuitenkin suurinpiirtein piti joulunkin, ja on huomannut että ei tarvitse niin paljoa välttämättä syödä kuin aiemmin tullakseen kylläiseksi.
Ja espanjaan lähtömme sen kuin lähenee. Toivottavasti siellä ainakin tarkenisi liikkua ulkona. :) Hiukan kauhistuttaa miten siellä menee.

Tässä hiukan tsemiä meille. :)